Désignation:
Carotte
Famille:
Apiacées
Origine:
Iran & Afghanistan
Description:
Légume racine, couleur orange, chair sucrée et croquante.
Valeur nutritionnelle:
Énergie: 41 kcal
Glucides: 9,6 g
Protéines: 0,9 g
Lipides: 0,2 g
Fibres: 2,8 g
Eau: 88 %
Utilisations: Salades – Soupe – Ragoûts – Rôti – Jus
Conservation:
Endroit frais et sec ; réfrigérer pour une durée de conservation plus longue.
