Désignation:
Dattes Deglet Nour
Famille:
Arecaceae
Origine:
Algérie – Biskra, El Oued, Ouargla
Description:
Dattes semi-molles de forme allongée et élancée, couleur dorée légèrement translucide, chair douce à la saveur aromatique distinctive et peau fine.
Valeur nutritionnelle:
Énergie: 280 – 300 kcal
Glucides: 75 g
Protéines: 2 g
Lipides: 0.5 g
Fibres: 8 g
Utilisations: Consommation directe – pâtisserie – farce aux fruits secs – exportation premium
Conservation:
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité.
